-- Aime-la-Plagne · Tarentaise, 1000m d'altitude
Bourgon Pierre
Né en 1993 en Savoie. Fondateur de la marque Hempereur-CBD, grower master et hash maker chez Hempereur-CBD, et créateur du site que vous avez sous les yeux.
Artisan-Architecte du CBD Alpin, je cultive et transforme le chanvre dans les montagnes Savoyardes : une approche du terroir chanvre français, pensée pour l'altitude, le climat et le sol de Tarentaise.
Qui suis-je
Gamin, j'étais du genre à passer plus de temps dehors qu'à l'intérieur. Entre les Vosges et la Bretagne, c'était la pêche, la cueillette des bolets et des cèpes, les mirabelles et les myrtilles ramassées dans les bois. Le mercredi après-midi, on faisait le jus de pomme et les confitures maison avec ce qu'on avait cueilli. Le vendredi soir, en Bretagne, c'était crêpes ; dans les Vosges, beignets, râpée de patates et friture de poisson.
Ce qui me plaisait dans tout ça, c'était moins la pêche ou la cueillette en elles-mêmes que ce qu'il y avait derrière : découvrir la nature et se nourrir avec ce qu'elle donne, de manière naturelle. Avec le recul, je crois que c'est là que mon rapport à l'agriculture a commencé.
Mes parents ont eu des parcours qui bifurquent pas mal. Mon père était restaurateur avant de vendre son restaurant et de devenir agriculteur, salarié pour des producteurs de Beaufort. Il a fait plusieurs alpages, a d'abord fait la traite, puis a fini par faire le sérac et le Beaufort. Ma mère aussi est passée par la restauration avant de travailler dans l'immobilier. Dans ma famille, changer de vie n'a jamais été un problème.
Petit, je voulais faire de la paléontologie ou devenir vétérinaire. Plus tard, j'ai voulu partir à l'armée, au 7e BCA. Ce qui m'attirait, c'était la fraternité, aider les autres, vivre au plus près de la nature, parfois dans des conditions extrêmes : la randonnée, les peaux de phoque, le parapente, le kayak.
Mais au fond, j'aimais trop la vie pour me résigner à la détruire. Alors j'ai décidé de la créer plutôt. C'est à ce moment-là que je suis parti en BTS agricole.
La permaculture, une rencontre
C'est pendant le BTS que la permaculture a commencé à émerger en France, encore assez confidentielle, discutée sur quelques forums. Cette philosophie m'a tout de suite happé.
« Cultiver, c'est avant tout collaborer avec la vie. »
J'y ai vu bien plus qu'une méthode de culture : une manière de respecter le vivant, d'observer et de collaborer avec la nature plutôt que de la contraindre.
Aujourd'hui, cette vision guide chacune de mes productions de chanvre. Je m'intéresse autant à la plante qu'à ce qui se passe autour d'elle : la vie du sol, la matière organique, l'eau, les interactions entre les plantes et leur environnement. Les principes du living soil et de l'agroécologie nourrissent cette approche, avec une idée simple : produire sans chercher à couper la plante de son écosystème.
Mes parcelles sont cultivées sans pesticides ni herbicides. Je cherche aussi à observer ce que le terroir montagnard fait aux plantes : l'altitude, les écarts de température, l'exposition, le vent, l'humidité et la durée de la saison imposent leurs propres contraintes.
Et c'est justement cette observation qui me passionne.
Au fil des cultures, je regarde les différences entre les variétés et les différents phénotypes : structure, vigueur, maturité, résistance, développement des fleurs, densité des trichomes, mais aussi et surtout expression aromatique.
Une même génétique peut révéler des caractères différents selon son environnement et sa conduite de culture. C'est là que les terpènes, les arômes et les profils cannabinoïdes deviennent particulièrement intéressants. Pour moi, cultiver ne consiste donc pas simplement à obtenir une fleur : il faut comprendre la plante, observer ce qu'elle exprime et sélectionner ce qui mérite d'être conservé.
Pourquoi le chanvre
Mon parcours agricole a été plein d'embûches, en grande partie parce que je m'intéresse à tout, surtout quand c'est alternatif : aquaponie, permaculture, syntropie… J'avais en tête de faire du maraîchage ici, en Tarentaise. J'ai fini par abandonner.
Le chanvre est finalement arrivé par les terrains que j'avais sous la main. Les seuls que je pouvais obtenir permettaient cette culture-là, alors que d'autres auraient été bien plus compliquées à mettre en œuvre.
Avec le chanvre, il y a une vraie récolte, et je peux la faire à la main — pareil pour la plantation. Une culture proche comme la courge demanderait rapidement une mécanisation importante pour ramasser les tonnes produites et traverser les prés voisins.
Ici, je peux conserver une culture artisanale, à taille humaine, sans bouleverser le reste de l'année le fonctionnement des parcelles. C'est aussi ce qui me permet de préserver un milieu unique, plutôt que de chercher à faire rentrer à tout prix une culture dans un modèle agricole qui ne lui correspond pas.
Ce que je fais aujourd'hui
Hempereur-CBD, c'est une exploitation agricole individuelle (EI), située à environ 1 000 mètres d'altitude à Aime-La-Plagne.
Je cultive, je transforme et je vends en direct ou via un réseau de revendeurs partenaires en Savoie.
Chaque culture est suivie à l'échelle de la parcelle et chaque lot peut être rattaché à son historique de production. Je m'intéresse à la sélection variétale, au profil aromatique, aux cannabinoïdes, aux terpènes et à la régularité des lots, avec des analyses de laboratoire permettant de contrôler leur composition.
Le THC reste inférieur à 0,3 %, conformément au cadre réglementaire applicable en France. Le CBD ne guérit rien et ne soigne rien : c'est un produit de bien-être, pas un médicament, et je ne vous raconterai jamais le contraire.
Et la suite ?
Je rêve toujours de créer de nouveaux systèmes de production, de faire évoluer ce que je fais et de continuer à expérimenter.
Je n'ai jamais eu la parcelle bien à moi, accessible, qui me permettrait de construire un vrai paradis. Mais j'espère qu'un jour toutes ces années d'expérience et d'apprentissage, même si elles ne servent pas à nourrir le monde, pourront enfin s'exprimer sur un terrain où seule ma liberté sera une contrainte.
En attendant, je continue d'observer, de cultiver, de tester, de sélectionner et d'apprendre.
C'est finalement peut-être ça, Hempereur : une histoire de plantes, de montagne et de liberté.
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Aime-La-Plagne / Savoie / France